반응형 건강한 음식42 다섯가지 맛을 가진 오미자, 7가지 대표 효능 및 부작용 요즘 어디를 가더라도 커피전문점 혹은 디저트 카페를 쉽게 찾을 수 있다. 커피뿐만 아니라 건강차 종류도 다양하게 판매하는 곳도 많아졌다. 현대사회에서는 건강에 대한 인식이 높아지면서 간단하게 마시는 음료도 건강하게 즐기고 싶은 생각이 든다. 건강차의 원료가 되는 다양한 식품 중에서도 오늘은 오미자[Schizandra, 五味子]에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 오미자의 특징 오미자는 둥근 구형의 형태를 가진 붉은 빛깔의 열매이다. 주로 달여서 차로 마시거나 말린 열매를 빻은 가루를 물에 타먹는 방법으로 널리 이용되고 있다. 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 5가지 맛이 나는데서 그 이름이 유래되었다고 한다. 에도 오미자의 5가지 맛과 효능이 기록되어 있다. 오미자의 단맛은 비장·자궁·정.. 2018. 2. 19. 블루베리가 건강에 좋은 까닭, 슈퍼푸드 블루베리의 효능 6가지 예전만 하더라도 우리에게 익숙하지 않던 음식이 현재에 와서 즐겨먹는 음식이 되곤 한다. 오늘 소개드릴 블루베리(Blue Berry) 역시 마찬가지다. 전국적으로 웰빙의 바람이 불었을 때 블루베리는 인기있는 건강식품으로 자리매김했다. 그리고 지금은 각종 음료, 잼, 요리, 기능성 건강식품 등 다양한 형태로 소비되고 있다. 오늘은 맛도 좋아 아이들도 좋아할 간식이기도 한 블루베리가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 블루베리 영양성분 블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드(Super Food)에 선정되었을 정도로 영양이 풍부한 과일이다. 블루베리의 수많은 영양성분 중에서도 가장 주목해야될 성분은 안토시아닌이다. 안토시아닌은 강한 항산화력을 가지며, 특히 눈 건강관리에 큰 도움을 주는 성분이다.. 2018. 2. 18. 추운 겨울을 따뜻하게! 면역력을 강화시켜주는 건강차 BEST 6 어느새 2월도 중반을 넘어섰다. 겨울도 벌써 반이 지나갔지만 아직 한창 추울 시기이다. 특히 추운 겨울철에 건강에 소홀해졌다싶으면 자칫 감기에 쉬이 걸리곤 한니다. 이런 날씨에는 면역력이 쉽게 떨어지기 때문이다. 그래서 오늘은 추위에 얼어붙은 몸을 녹여줄 뿐만 아니라 면역력 강화에도 도움이 되는 몇 가지 건강차를 소개하는 시간을 가져볼까 한다. 추운 겨울 면역력 향상,건강차 BEST 6 1. 생강차 생강은 몸을 따뜻하게 효능으로 약재로도 귀하게 사용된다. 생강차는 몸에 열을 올리고 혈액순환을 도와줌으로 겨울철 손발이 쉽게 차가워지는 증상에도 도움을 줄 수 있다. 기침이나 가래를 해소하는데도 탁월한 효능이 있으며, 몸의 신진대사 기능을 원활하게 하고 소화를 잘되게 도와준다. 생강차가 너무 써, 입맛에 맞지.. 2018. 2. 15. 치커리가 건강에 좋은 이유, 녹황색채소 치커리의 8가지 효능 웰빙에 대한 인식이 점차 높아져 가면서 쌈채소도 다양해지고 있다. 식탁에 오르는 더 다양해진 쌈채소 중에서도 특유의 쌉싸름한 맛이 특징인 치커리(Chicory) 역시 건강한 채소로 많은 사랑을 받고 있다. 특유의 쓴맛으로 입맛을 돋게 하고, 입 속에서 오랫동안 향이 머무르는 치커리. 먹으면 절로 건강해지는 것만 같은 느낌이 들게 하는 치커리가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 치커리의 영양성분 녹황색채소의 대표주자라할 수 있는 치커리는 함유된 영양성분 역시 풍부하다. 수분을 풍부하게 함유하고 있으며, 탄수화물, 단백질, 지질을 적당히 포함하는 치커리는 100g당 칼로리가 약 16kcal 정도이다. 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등의 무기질도 풍부하게 포함하고 있으며 비타민A(베타카로틴.. 2018. 2. 14. 겨울철 보양식으로 홍합 어떤가요? 홍합의 7가지 대표 효능 추운 겨울철, 쌀쌀한 날씨가 이어지는 계절이면 뜨끈한 국물이 생각나기 마련이다. 따뜻한 국물이 생각난다면 시원한 홍합탕은 어떨까. 홍합은 국물요리는 물론 다양한 요리에도 등장하는 음식이기도 하다. 맛도 영양도 풍부한 홍합, 겨울철 보양식으로 손색이 없는 홍합의 효능을 알아보도록 하자. 홍합[紅蛤] 홍합이란 홍합류에 속하는 패류들을 지칭하는 말로 홍합류로는 '참담치', '섭' 등 다양한 종류가 있지만, 우리 식탁에서 가장 흔하게 볼 수 있는 종류는 지중해담치이다. 지중해가 원산인 지중해담치는 대량 양식되며, 진주담치라 부르기도 한다. 우리 밥상에 등장하는 홍합의 약 90% 정도는 지중해담치가 차지하고 있을 정도기 때문에, '홍합'이라하면 지중해담치를 가리킨다고 해도 될 듯 하다. 11월부터가 제철인 홍합은.. 2018. 2. 14. 겨울철 더 괴로운 손발시림, 수족냉증 완화에 좋은 건강 차 평소 손발이 잘 차가워지는 사람은 겨울철이면 증상이 더욱 심해지는 경우가 많다. 추운 날씨때문에 손발이 시린 것이야 당연한 현상이지만 추위와 상관없이, 또는 따뜻한 곳에 있음에도 불구하고 손발 시림을 지속적으로 느낀다면 수족냉증을 의심할 필요가 있다. 추운 겨울철이면 이런 손발 시림 증상이 유독 심해져 잠에 드는 것도 힘에 겹다. 손발이 자주 시리고 몸이 찬 사람은 소화불량, 생리통, 손발 저림 등 다른 증상을 호소하기도 한다. 증상이 심해지는 겨울철에는 몸을 따뜻하게 해주는 건강차가 도움을 줄 수 있다. 그래서 오늘은 손발 시림, 수족냉증에 효과가 있는 건강차를 몇 가지 소개해보는 시간을 가져볼까 한다. 손발이 시리다면?수족냉증에 좋은 차 BEST #생강차생강에 함유된 진저롤, 쇼가올 성분은 몸의 찬 .. 2018. 2. 13. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
