겨울철 당신의 건강을 지켜줄 비타민E가 풍부한 음식, 비타민E 기능

기록적인 한파가 이어지는 유난히도 추운 올 겨울, 여느 때보다 매서운 칼바람에 한편으로는 몸 건강에 신경이 쓰이기도 한다. 건강을 위해 챙기게 되는 것중 하나가 바로 비타민이다. 겨울철 면역력 강화에 좋은 비타민C는 잘 챙겨먹지만 다른 비타민에는 소홀한 감이 없지 않다. 오늘은 겨울철 건강관리에 도움을 줄 수 있는 비타민E의 기능 및 비타민E가 풍부한 음식에 대해 알아보려고 한다.

비타민E의 효능

1. 심장병 발병률을 낮춰주는 등 심혈관계 질환 예방에 도움을 줄 수 있다.

2. 혈당 조절에 효과가 있어 당뇨를 개선하는데 좋다.

3. 유익한 HDL 콜레스테롤 수치는 상승시키고, 유해한 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 개선해준다.

4. 세포의 산화적 손상을 막아주는 항산화작용을 한다.

5. 생리통을 완화하고, 폐경기·갱년기 여성 건강 관리에 좋다.

6. 세포재생 및 상처의 치유를 촉진시킨다.

7. 아토피성 피부염, 관절염 등의 증상을 감소시키고 항염효과가 좋은 것으로 알려져 있다.

8. 불포화지방산, 비타민A, 성호르몬 등의 산화를 방지해줍니다.

9. 노화를 억제하는 효능이 있다.

10. 근육강화 및 성기능 향상 효과가 있다.

겨울철 건강 지켜주는

비타민E 풍부한 음식

---

한국인 영양섭취기준에 의한 성인 1일 비타민 E 권장섭취량은 10mg α-TE 이다.

1. 견과류

비타민E가 풍부하게 함유된 대표적인 식품은 바로 견과류이다. 특히 아몬드에 비타민E가 매우 풍부하게 함유되어 있다. 아몬드 한 줌(약 30g)에는 비타민E가 약 8~9mg α-TE 이 함유되어 있어 일일 비타민E 권장의 80%를 차지할 정도로 풍부하다.

겨울철에는 건조한 날씨로 인해 피부도 푸석푸석해지기 십상이다. 견과류에는 카테킨, 셀레늄 등 항산화성분이 다량 함유되어 있기도 하며 아연, 니아신, 리보플라민 등 피부건강에 도움을 줄 수 있는 다양한 영양소가 함유되어 있다.

단백질, 오메가-3, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 엽산 등 영양소를 골고루 함유하고 있는 견과류는 면역력 향상 및 신체기능을 활성화시켜주기 때문에 겨울철 건강관리에 좋은 음식이다. 아몬드 이외에도 헤이즐넛, 브라질너트, 해바라기씨, 잣 등 다른 견과류에도 비타민E가 다량 함유되어 있다.

2. 녹황색 채소

녹색채소, 혹은 녹황색 채소라고 불리는 여러 종류의 채소에도 비타민E가 다량 함유되어 있다. 특히 채소류에는 비타민E 뿐만 아니라 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 겨울철 건조해진 피부를 관리하는데 큰 도움을 줄 수 있다. 시금치, 케일, 상추, 호박잎, 브로콜리 등 녹황색채소는 대개 비타민E를 다량 함유하고 있다.

겨울철에는 매서운 추위에 더해 미세먼지가 기승을 부리기도 한다. 녹색 채소류에는 파이토케미컬 성분이 풍부해 간 기능을 향상시켜 해독작용을 도와주며, 체내에 침투한 중금속 등 유해물질을 배출하는데 탁월한 효과를 가지고 있어 이런 시기에도 먹으면 좋다.

녹황색 채소류 역시 풍분한 영양소를 골고루 함유하고 있다. 특히 철분 성분이 풍부해 혈액순환을 원활하게 도와주며, 빈혈 증상을 완화하는데도 효과가 있다.

3. 아보카도

과일계의 버터라고 불리는 아보카도에도 비타민E가 풍부하게 함유되어 있다. 그 뿐만 아니라 비타민B1, B2, B6, 비타민C도 풍부해 겨울철 피부미용에 좋은 과일로 특히 수분을 유지해주는 보습효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다.

견과류처럼 아보카도도 오메가-3 불포화지방산이 풍부한 식품이다. 오메가-3 불포화지방산이 몸에 이로운 지방으로 잘 알려져 있지만 쉽게 산화된다는 단점을 가지고 있지만 비타민E가 불포화지방산의 산화를 막아주는 효능을 가지고 있어 함께 섭취하면 효과적인 궁합이 좋은 성분이다.

그 밖에 비타민E가 많은 식품으로는 생선, 갑각류, 전곡류, 동물성 기름, 해바라기씨유, 마가린 등이 있다.

지금까지 겨울철 건강관리를 도와줄 비타민E의 기능과 비타민E가 풍부한 음식에 대해 알아보았다. 한국인의 상당수가 비타민E의 하루 권장섭취량에 미치지 못한다고 한다. 우리 인체에 꼭 필요한 성분이 모자라거나 넘치면 이상증상이 발생하기도 한다. 비타민E 역시 결핍, 과잉 부작용이 존재하기 때문에 섭취에 신경을 쓸 필요가 있다.

아무쪼록 유난히도 추운 올 겨울 건강에 유의하시길 바라며 행복하고 따뜻하게 보내시길 바란다.